霜雨
訴說餐飲新型態的一首空間詩

西班牙鬥牛犬餐廳elBulli於2011年歇業以後,41餐廳大概是最能與它相提並論的了。我們的客戶,世界知名主廚兄弟檔Albert和Ferrán Adrià因為「全世界最棒的餐廳」elBulli而聲名大噪,他們希望客人能在當代藝術,而不單只是室內設計裡用餐。「霜雨」是讓店內客人於享用晚餐時浸淫在魔幻氛圍中的藝術裝置;是夜夜呈現戲劇展演的動態劇場,而演員,是一盤盤的絕美佳餚。

「霜雨」的美學概念靈感源自冰川,多重視聽交互共鳴,以雞尾酒吧的形式向。這個風情萬種的動態空間,將調酒師到位的一舉一動和美食佳餚框成了一幅幅畫作、為饕客們演奏出多重感官體驗的交響曲。在這裏用餐,無疑會是獨一無二的體驗。

年度: 2012
座落地點: 巴賽隆納,西班牙
業主: ALBERT ADRIÀ
類別: 裝置(IMMERSIVE AUDIOVISUAL INTERFACE & INTERIOR DESIGN)
樓地板面積: 75 m2
設計階段: 完工
團隊: Original concept, creative direction and project management by JAVIER MILARA. Soundtrack by CHOP SUEY and JAVIER MILARA. Food by ALBERT ADRIÀ. 3D modelling and production assistance by LUCIO ALTANA and DAVIDE FOIS. Many thanks for their support to FABIÁN ASUNCIÓN and CARLOS INFANTES.